为进一步做好农村新冠肺炎疫情常态化防控工作,日前,县食安办、开发区市场监管分局、区食安办三部门联合举办食品安全业务培训班,对县经济开发区各村(居)协管员居及部分厨师进行培训。

会上,县、区食安办负责人传达切实加强疫情常态化防控期间农村集体聚餐活动的管理的通知,要求严把乡厨经营主体准入关,严把申报审核关,严把食材质量关,严把加工制作关,严把健康管理关。区市场监管负责人还作食品知识专题讲座,从依法经营、诚信经营、规范经营等方面进行细致讲解。

本次培训会上还与村居协管员、厨师签订新冠肺炎防控和食品安全承诺书、农村集体聚餐食品安全承诺书和告知书。参训人员纷纷表示,这次食品安全培训,将进一步提升日常管理水平,保障全区广大居民“舌尖上的安全”。吴守霞   梁金梅   黄立国