4月14日,我县在九龙口区镇举办“九龙九鲜”创新菜品及文化推广研讨会。副县长翟大伟出席会议。

翟大伟在致辞中说,九龙口素有“金滩银荡”之美誉,境内水域广、水质清纯,无论水产还是农作物,品质都是超一流。我县将以工匠精神持续推动菜品提升,倾力打造“九龙九鲜”美食品牌,不断推进九九口湿地知名度、美誉度。  

研讨会上,省餐饮行业协会会长于学荣、省餐饮美食策划研究院院长仇俊等专业人士,分别就“九龙九鲜”创新理念及研发方向、“九龙九鲜”文化、“九龙九鲜”食材及基础菜品以及“九龙九鲜”名单等进行探讨。与会人员还就如何进一步挖掘建湖九龙口美食地方特色、打造“九龙九鲜”美食品牌、美食与旅游文化融合发展进行交流。

会上,江苏省餐饮行业协会授予我县“九龙九鲜”研发中心牌匾。黄立军