新上市的九龙口大闸蟹。

九龙水产品交易市场鸟瞰图。严浩 摄

一径秋风起，蟹香满苇塘。对于江浙一带的老百姓来说，中秋品蟹的传统由来已久。再过几天就是中秋佳节，9月10日，九龙口大闸蟹抢“鲜”上市，首日交易量超20万斤。

早上六点，在九龙水产品交易市场，车来车往，吆喝声此起彼伏，一派繁忙景象。记者走进一家水产行，选蟹工正麻利地将一大早收购来的母蟹称重、分拣、打包，并贴上标签。不远处，打包好的螃蟹满满当当地堆放在相应区域，等待装车，销往全国各地。九龙口大闸蟹经营户季业俊说：“我们今天开市，养殖户来了60多户，收购1万多斤螃蟹，交易额在70万元左右。”

每年中秋，都是螃蟹黄满膏肥的“最佳赏味期”。但由于今年中秋节较往年提前了半个月左右，加上前期气候因素的影响，螃蟹生长较慢，成熟期推迟，导致今年的首日交易量有所下降。

九龙水产品交易市场运营公司负责人夏德年说：“目前，螃蟹成熟期还没到，我们市场对螃蟹把控比较严格，达不到要求严禁上市。因此，今年螃蟹收购量、销售量比去年同期有所下降，但价格比去年增加30%~40%。”

记者了解到，九龙口大闸蟹大批量上市要等到国庆节后，到时价格才会有所回落。目前，市场已有超过50家门店开始经营螃蟹生意，预计国庆节后日最高销售量可达300万斤，全年营业额达到60亿元。

“我们对市场管理制定不少章程，并联合市监局对市场业主磅秤进行常规检测，发现问题采取‘零容忍’原则，坚决维护好九龙水产交易市场的经营秩序。”夏德年表示。

我县位于苏北里下河腹部，素有“鱼米之乡”的美誉。近年来，九龙口大闸蟹依托“好水养好蟹”的生态优势，先后被认定为中国驰名商标、国家地理标志证明商标，成为我县独具特色的靓丽名片。目前，全县养殖面积超过10万亩，年产值超过20亿元。

贾安东　杨丽媛