近日，县市场监管局抓住全国首个校园配餐国家标准实施的重要契机，以高度的责任担当对辖区重点校园配餐企业——盐城汇洋食品科技有限公司开展专项执法检查，以严格监管守护学生“舌尖上的安全”。

作为保障校园食品安全的关键环节，校园配餐企业的规范运营至关重要。盐城汇洋食品科技有限公司承担着我县多所中小学的餐食供应任务，每日供餐量达15000份，其食品安全状况直接影响广大学生的身体健康。在企业生产车间，执法人员以新国标为根本遵循，对照标准条款逐项细化检查流程，对原料采购索证索票、生产加工操作规范、分餐包装卫生管控等全链条环节进行细致核查，确保每个环节都符合安全标准，坚决杜绝食品安全隐患。

为进一步提升餐食配送的安全性与时效性，该企业积极引入无人配送车等新型配送设备。检查过程中，执法人员重点聚焦配送车辆安全性能、餐食恒温保障措施及清洁消毒台账记录等关键内容，通过实地查验、查阅资料等方式，全面排查配送环节可能存在的风险点，确保餐食从企业到校园温度达标、安全可控。

据悉，全国首个针对中小学、幼儿园的校园配餐国家标准于本月1日正式实施，为校园配餐监管提供了明确的政策依据。县市场监管局将持续以新国标为执法准则，加大对校园配餐企业的监督检查力度，推动企业严格落实食品安全主体责任，健全完善全流程质量管控体系，以常态化、精准化监管筑牢校园配餐安全屏障，让家长放心、让社会满意，为青少年健康成长保驾护航。钱鹏