为持续提升校园餐饮服务质量，厚植校园膳食文化，畅通家校沟通渠道，11月7日，汇杰初中举办第二届食堂厨师技艺大赛。活动创新形式，邀请家长代表同台竞技，以美食搭建家校共育桥梁，让烟火温情凝聚育人合力。

大赛组建由家长、学生、教师及学校膳食委员会代表构成的多元评委组，确保评审公平公正。参赛选手依次完成规定菜、自选菜、创意菜三道菜品制作，单菜制作限时半小时。评委从食品安全、营养配比、口味质感、菜品品相、操作规范五个方面综合考评打分。赛事当天正值立冬，赛场内气氛热烈。食堂厨师立足学生日常供餐需求精心烹制，家长代表亮出拿手家常菜，大家在食材搭配、火候把控、摆盘设计上精益求精。家常风味与科学膳食理念相融，一道道色香味俱全的菜品陆续亮相。品鉴现场气氛融洽，经过激烈角逐与严谨评审，活动评出“校园金牌厨师”2名、“校园优秀厨师”3名，并现场颁发证书。

一餐见初心，饭菜藏关怀。此次厨艺比拼，既是对食堂从业人员业务能力的检验，也向家长开放食堂运作全过程，直观展示食材管理、膳食调配等环节，打通家校信息通道，增进互信理解。汇杰初中将持续抓实家校共育，把关爱融入每日膳食，用心做好校园餐饮保障，以有温度、高品质的后勤服务守护学生健康成长。顾成龙　杨林