为深化网络餐饮食品安全全链条治理，织密全时段防护网，严厉打击夜间外卖违法违规行为，近日，县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项夜查，以错峰突击执法筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

本次夜查紧盯夜间外卖消费高峰与监管薄弱时段，聚焦点单量高、居民密集区的入网餐饮门店，随机抽取点位开展突击检查，累计检查门店12家。执法人员围绕主体资质、原料管控等五大核心环节，重点排查“幽灵外卖”、食材不达标等突出问题，精准扫除监管盲区。

行动实行“执法+检验”一体化模式，2个检查组同步推进，执法人员规范着装持证上岗、全程开启执法记录，检验机构同步开展现场抽样快检，完成餐饮具、食品原料快检15批次，为执法提供技术支撑。

该局坚持“零容忍、严执法”，现场排查隐患26处，当场责令6家门店整改，对2起涉嫌违法经营行为立案查处，形成强力震慑。该局将深化“日间巡查+夜间夜查”模式，常态化开展突击检查，持续守护群众饮食安全。吕伟 顾佳琪